Γρήγορες και εύκολες συνταγές τσίλι Campfire για να δοκιμάσετε στην επόμενη υπαίθρια περιπέτειά σας

Το τσίλι είναι βασικό στοιχείο για εκδρομές σε κάμπινγκ απλώς και μόνο επειδή είναι ένα νόστιμο και απλό πιάτο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και να μαγειρευτεί, ταΐζει πολύ και το πιο σημαντικό, μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί για να ταιριάζει στις προτιμήσεις σας (μπορεί να είναι πραγματικά πικάντικο ή όχι, μπορεί να είναι vegan κ.λπ.).

Το καλύτερο από όλα, είναι ότι απολαμβάνετε καλύτερα γύρω από μια φωτιά και αποτελεί ένα χορταστικό δείπνο. Δοκιμάστε αυτές τις γρήγορες και εύκολες συνταγές τσίλι για φωτιά στην επόμενη υπαίθρια περιπέτειά σας!

Easy Five Can Chili

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα

  • 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα

  • 1 κουτί πιπεριές σε σάλτσα adobo

  • 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους

  • 1 κουτί μπύρα, κατά προτίμηση lager

  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

  • 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

  • γαρνιτούρες της επιλογής σας (τυρί, κρεμμύδια ή αβοκάντο)

Αφαιρέστε τις πιπεριές chipotle από την κονσέρβα, κρατώντας τη σάλτσα adobo. Αφαιρέστε τους σπόρους και τα παϊδάκια πριν τα ψιλοκόψετε.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο πάνω από μια φωτιά. Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια προσθέστε τα μαύρα φασόλια, τα φασόλια, τις ψιλοκομμένες πιπεριές Chipotle, τη σάλτσα adobo, τις ντομάτες (με χυμούς), τη μπύρα, το θαλασσινό αλάτι, το κύμινο και το σκόρδο σε σκόνη. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά.

Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει το τσίλι, περίπου 20 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε γαρνιτούρες της αρεσκείας μας και σερβίρουμε!

Νόστιμο λαχανικό τσίλι

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα

  • 1 κονσέρβα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα

  • 1 κονσέρβα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα

  • 1 μεγάλο κουτάκι ψητές ντομάτες

  • 2 καρότα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

  • 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 1 jalapeno, ψιλοκομμένο

  • 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών

  • 3 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

  • 1 κουταλιά της σούπας κύμινο

  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Πάνω σε ζεστά κάρβουνα φωτιάς, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Σοτάρουμε τα καρότα, την πιπεριά και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε το σκόρδο και το jalapeno και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα. Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας και μετά προσθέτουμε τα μαύρα φασόλια, τα φασόλια, τα φασόλια, τις ντομάτες και το ζωμό λαχανικών. Καρυκεύουμε με τσίλι σε σκόνη, κύμινο, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20-30 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Το τσίλι είναι επίσης το τέλειο πιάτο για να απολαύσετε όταν κάνετε κάμπινγκ κατά τις πιο δροσερές εποχές. Απλώς μαγειρέψτε οποιαδήποτε από αυτές τις γρήγορες και εύκολες συνταγές τσίλι για φωτιά και είναι σίγουρο ότι θα έχετε ένα ικανοποιητικό γεύμα!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *