Είναι πιο δύσκολη η βέγκαν δίαιτα με ωμές τροφές από μια δίαιτα βίγκαν με μαγειρευτά;

Όχι πραγματικά. Και τα δύο απαιτούν να έχει κανείς κάποια σοβαρή δύναμη θέλησης, τουλάχιστον. Για τους vegans με μαγειρεμένο φαγητό χρειάζεται μεγάλη εσωτερική δύναμη για να ξεπεράσουν τη λαχτάρα για κρέας. Εν τω μεταξύ, για τους vegans με ωμά τρόφιμα χρειάζεται ισχυρή θέληση για να ξεπεράσουν τη λαχτάρα για μαγειρεμένα φαγητά. Είτε έτσι είτε αλλιώς μια λαχτάρα είναι μια λαχτάρα και οι παλιές συνήθειες μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να κόψετε.

Για να ξεπεράσει κανείς τον εθισμό του στα μαγειρεμένα φαγητά, πρέπει να εγκαταλείψει τις προηγούμενες πεποιθήσεις του. Σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας οδηγούμαστε στο να πιστεύουμε ότι το φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται. Οι πεποιθήσεις είναι βαθιές και η έννοια της δίαιτας με ωμή τροφή έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τέτοιες βαθιά ριζωμένες αντιλήψεις. Όχι μόνο ότι, όπως ένα φάρμακο, αναπτύσσουμε μια εξάρτηση από το μαγειρεμένο φαγητό. Το μυαλό μας λέει ότι το χρειαζόμαστε και για παρατεταμένες περιόδους χωρίς αυτό το λαχταρούμε, νιώθουμε άρρωστοι, αδύναμοι και αποπροσανατολισμένοι από την πείνα για αυτό. Έτσι, κάποιος πρέπει να είναι πραγματικά συναισθηματικά προετοιμασμένος να αντιμετωπίσει και να ξεπεράσει όλους αυτούς τους εσωτερικούς δαίμονες, ας πούμε έτσι, για να υιοθετήσει με επιτυχία μια βίγκαν δίαιτα ωμής τροφής.

Από την άλλη πλευρά, πολλοί θα παραδεχτούν ότι οι αρχικές φάσεις μιας μαγειρεμένης vegan διατροφής είναι εξίσου προκλητικές. Η διαφορά είναι ότι αυτή η μάχη συνήθως συμβαίνει εξωτερικά. Ο βιγκανισμός είναι ένας τρόπος ζωής που είναι πολύ διαφορετικός από τους περισσότερους και επομένως χρειάζεται κάποια προσαρμογή όχι μόνο για το άτομο που υιοθετεί αυτόν τον τρόπο ζωής, αλλά και για τους στενούς φίλους και την οικογένεια που παρατηρούν. Αν και ο σωματικός αντίκτυπος μιας μαγειρεμένης vegan διατροφής δεν είναι τόσο δραστικός όσο αυτός μιας δίαιτας ωμής τροφής, τα συναισθηματικά αποτελέσματα είναι τα ίδια. Χρειάζονται πολλά για να μην αφεθείς σε λαχτάρα και ακόμη περισσότερο για να αποδεχτείς ότι μπορεί να μην γίνεις ποτέ αποδεκτός από τους άλλους.

Στο τέλος της ημέρας το ένα είναι εξίσου προκλητικό με το άλλο. Από τη μια πλευρά, μέχρι να μπορέσει κάποιος να αλλάξει το σύστημα πεποίθησής του για το φαγητό, μια vegan διατροφή δεν είναι παρά ένα φανταστικό όνειρο. Εν τω μεταξύ, έως ότου κάποιος έχει ξεπεράσει τον εθισμό του στο μαγειρεμένο φαγητό και νοιάζεται για τις απόψεις των άλλων, η διατήρηση μιας δίαιτας με ωμά τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να είναι σχεδόν αδύνατη.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *