Εύκολη συνταγή για μάφιν με πίτουρο

Αυτή η συνταγή για muffin με πίτουρο είναι μια υπέροχη εναλλακτική σε μια φέτα ψωμί ή τοστ για ένα γρήγορο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ. Είναι επίσης καλή ιδέα να προσθέσετε ένα στο κουτί του μεσημεριανού γεύματος.

Αυτά τα μάφιν με πίτουρο είναι υπέροχα επειδή παρέχουν άφθονες διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες.
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες διατηρούν τα έντερα υγιή – βοηθώντας στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου του εντέρου. Οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι εξαιρετικές για τον έλεγχο της χοληστερόλης στο αίμα και μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη μείωση της.

Αυτή η συνταγή για μάφιν είναι πολύ ευέλικτη. Μπορείτε πολύ εύκολα να προσθέσετε λίγο τριμμένο καρότο, μήλο ή πολτοποιημένη μπανάνα για να αλλάξετε τη γεύση και να προσθέσετε λίγη επιπλέον καλοσύνη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικούς ξηρούς καρπούς και σπόρους για να δώσετε μια υγιή ώθηση βασικών λιπαρών οξέων στον εγκέφαλο που έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει πραγματικά την απόδοση των παιδιών στο σχολείο και φυσικά είναι πολύ ωφέλιμο και για τους ενήλικες με τον ίδιο τρόπο. Αυτά τα λίπη είναι τόσο σημαντικά που το σώμα σας θα τα λαχταρήσει αν δεν τα πάρει.

Συνταγή για muffin με πίτουρο
Συστατικά:

* 750 ml (3c) πίτουρο

* 300 ml (1 1/4 γ) αλεύρι ολικής αλέσεως

* 60ml (1/4c) πίτουρο βρώμης

* 125 ml (1/2c) ζάχαρη

* 10 ml (2 τόνοι) μαγειρική σόδα (διττανθρακική σόδα)

* πρέζα αλάτι

* 2 αυγα

* 500 ml (2γ) γάλα ή βουτυρόγαλα με χαμηλά λιπαρά

* 60 ml (1/4c) λάδι (δοκιμάστε λάδι κανόλα)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 degC (400 degF).
2. Βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά σε ένα μπολ ανάμειξης.
3. Προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα ή το βουτυρόγαλα και το λάδι.
4. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ανάλογα με το κλίμα σας, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα γάλα. Το μείγμα δεν πρέπει να είναι σκληρό.
6. Ρίξτε το μείγμα σε λαδωμένα φορμάκια για μάφινς και ψήστε για 15 – 20 λεπτά μέχρι να γίνει.

Ελπίζω να τα απολαύσετε – και να θυμάστε να διασκεδάζετε παίζοντας με την αλλαγή αυτού και εκείνου. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο τριμμένο μήλο και σπόρους ή ξηρούς καρπούς για να το καρυκεύσετε λίγο. Μιλώντας για μπαχαρικά, η προσθήκη 5 ml (1 τόνου) κανέλας θα ήταν επίσης νόστιμη. Η κανέλα είναι εξαιρετική για τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, έτσι είναι ένα επιπλέον όφελος για την υγεία! Πραγματικά δεν υπάρχει όριο στο τι μπορείτε να κάνετε.

Για κάποιες άλλες ιδέες συνταγών για μάφιν με πίτουρο, γιατί να μην δοκιμάσετε τα νόστιμα Muffins με πίτουρο μπανάνας ή τα πραγματικά γρήγορα και εύκολα Muffins με πίτουρο χωρίς αυγά.

Εάν καταλήξετε σε μια εκπληκτικά νόστιμη συνταγή και θέλετε να τη μοιραστείτε σε αυτόν τον ιστότοπο, επικοινωνήστε μαζί μου καθώς αναζητώ πάντα νέες υγιεινές συνταγές που είναι νόστιμες και θα ήθελα πολύ να ακούσω από εσάς.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *