Μια Εύκολη Συνταγή Κρεοπατιού για έναν πολυάσχολο μάγειρα

Υπάρχουν τόσες συνταγές για φραντζολάκια, όσες και μάγειρες. Αυτή είναι η αγαπημένη μου, μια εύκολη συνταγή κρέατος που μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τα γούστα σας. Ξεκινήστε με τη βασική συνταγή και προσθέστε καρυκεύματα από την παρακάτω λίστα που ταιριάζουν στην οικογένειά σας. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα κρέατα που χρησιμοποιούνται και τα καρυκεύματα.

Για να διατηρήσω τη συνταγή μου για το κρεατοκέφαλο εύκολη, χρησιμοποιώ κιμά. Πολλοί μάγειρες χρησιμοποιούν έναν συνδυασμό μοσχαρίσιου κιμά, κιμά χοιρινού ή μοσχαρίσιου κιμά. Μερικοί χρησιμοποιούν λουκάνικο στο μείγμα τους. Εάν επιθυμείτε ένα μείγμα κρέατος, χρησιμοποιήστε 1/2 έως 3/4 λίβρα χοιρινό, μοσχαρίσιο ή λουκάνικο σε 1 κιλό μοσχάρι. Χρησιμοποιώντας τα καρυκευμένα ψίχουλα ψωμιού ιταλικού στιλ αλατοπιπερώνετε το κρέας, κάνοντας αυτή τη συνταγή εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία. Στην πραγματικότητα δεν μετράω τίποτα. Απλώς ρίχνω τα υλικά μαζί χρησιμοποιώντας μια λογική ποσότητα από το καθένα. Εάν το μείγμα είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερη ψίχα ψωμιού. Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε περισσότερη κέτσαπ. Πραγματικά είναι μια εύκολη συνταγή κρέατος που είναι αλάνθαστη.

Βασική Εύκολη Συνταγή για Καρβέλια Κρέατος

1 1/2 λίβρα αλεσμένο τσοκ

3/4 φλιτζανιού ψίχα ψωμιού ιταλικού τύπου

2 αυγα

1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 κουταλάκι του γλυκού κάθε σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού, προαιρετικά

1/4 φλιτζάνι catsup + περισσότερο για πάνω αν θέλετε

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire, προαιρετική αλλά καλή

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F.

2. Σε ένα μεγάλο ταψί ή πυρίμαχο ταψί ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

3. Πλάθουμε σε σχήμα καρβέλι.

4. Ψήνουμε στους 375 για 1 ώρα ή μέχρι να γίνει.

5. Μου αρέσει να καλύπτω το πάνω μέρος με περισσότερο catsup τα τελευταία 20 λεπτά του ψησίματος.

Μπορείτε να δοκιμάσετε επιπλέον καρυκεύματα όπως πιπεριά κομμένη σε κύβους, φύλλα σέλινου ψιλοκομμένα, μαϊντανό και θυμάρι. Εάν χρησιμοποιείτε λουκάνικο, δοκιμάστε να προσθέσετε μήλο σε λεπτούς κύβους και αφαιρέστε το σκόρδο, τη σκόνη κρεμμυδιού και τη σάλτσα Worcestershire. Μπορείτε να προσθέσετε μικρά λαχανικά σε κύβους όπως πατάτα, καρότα ή μπιζέλια, αν θέλετε. Μερικοί μάγειρες προσθέτουν ψιλοκομμένες ελιές ή ψιλοκομμένα τουρσιά ή βραστά αυγά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σούπα από κονσέρβα για το catsup, ρίχνοντας περισσότερη από την κορυφή καθώς ψήνεται. Οι παραλλαγές είναι ατελείωτες.

Εάν είστε ευλογημένοι με τα υπολείμματα αυτής της εύκολης συνταγής για φραντζόλα κρέατος, αυτό κάνει μια νόστιμη γέμιση σάντουιτς την επόμενη μέρα, αλλά μην το υπολογίζετε. Η οικογένειά μου το τρώει αυτό.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *