Οι κίνδυνοι του Fast Food

Η βιομηχανία γρήγορου φαγητού έχει προσθέσει κάθε δυνατή χημική ουσία που μπορεί να ξεφύγει νόμιμα για να εθίσει ανθρώπους στο φαγητό τους. Στην πραγματικότητα, εάν τρώτε γρήγορο φαγητό και σταματήσετε να το τρώτε, στην πραγματικότητα αντιμετωπίζετε συμπτώματα στέρησης. Είναι σαν ναρκωτικό. Όχι μόνο αυτό, τα συντηρητικά είναι τόσο υψηλά σε αυτά τα μπιφτέκια fast food αυτές τις μέρες που το προϊόν δεν χαλάει καν. Το γρήγορο φαγητό έχει συνδεθεί με την αύξηση της παχυσαρκίας τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Η παχυσαρκία έχει πάρει διαστάσεις επιδημίας στη χώρα μας, ιδιαίτερα στα παιδιά. Ακολουθούν μερικά εκπληκτικά στατιστικά στοιχεία που πρέπει να λάβετε υπόψη:

Το 65% των Αμερικανών ενηλίκων είναι υπέρβαροι

Το 30% των Αμερικανών είναι παχύσαρκοι

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Παχυσαρκίας, 127 εκατομμύρια Αμερικανοί είναι υπέρβαροι, 60 εκατομμύρια Αμερικανοί είναι παχύσαρκοι και 9 εκατομμύρια είναι «παθητικά παχύσαρκοι»: ζυγίζουν 100 κιλά περισσότερο από ό,τι θα έπρεπε.

Τα τελευταία είκοσι χρόνια, το ποσοστό παχυσαρκίας έχει διπλασιαστεί στα παιδιά και τριπλασιάστηκε στους εφήβους και τους εφήβους.

Από τον Σεπτέμβριο του 2004, εννέα εκατομμύρια παιδιά στην Αμερική μεταξύ έξι και δεκαοκτώ ετών ήταν παχύσαρκα.

ΕΥΣΑΡΚΙΑ:

A KILLER Οι ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία θα σκοτώσουν περίπου 400.000 Αμερικανούς φέτος – σχεδόν το ίδιο με το κάπνισμα. Οι Αμερικανοί έχουν γίνει τόσο μεγάλοι που τα φέρετρά τους πρέπει να είναι υπερμεγέθη!

Σχετικές ασθένειες που προκαλούνται από την παχυσαρκία:

Υψηλή χοληστερόλη

Υψηλή πίεση του αίματος

Καρδιακή ασθένεια

Καρκίνος του μαστού

Καρκίνο του παχέος εντέρου

Αρθρίτιδα

Αρθρίτιδα

Βρογχικο Ασθμα

Διαβήτης

Εγκεφαλικά επεισόδια

Το 2003, το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων ανέφερε ότι ένα στα τρία παιδιά που γεννήθηκαν στην Αμερική το έτος 2000 θα αναπτύξει διαβήτη τύπου 2. Η ζωή ενός δεκάχρονου παιδιού που έχει διαβήτη τύπου II θα είναι, κατά μέσο όρο, μεταξύ δεκαεπτά και είκοσι έξι ετών μικρότερη από εκείνη ενός υγιούς παιδιού. Ο διαβήτης μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, τύφλωση, νεφρική ανεπάρκεια και νευρικές βλάβες στο κάτω μέρος των ποδιών που μπορεί να οδηγήσει σε ακρωτηριασμό (82.000 από αυτές τις περιπτώσεις συμβαίνουν κάθε χρόνο). Ο διαβήτης είναι αυτή τη στιγμή η έκτη υψηλότερη αιτία θανάτου στην Αμερική.

Το γρήγορο φαγητό είναι παντού

Η άνοδος της βιομηχανίας γρήγορου φαγητού παίζει κρίσιμο ρόλο στο γιατί η χώρα μας μαστίζεται από την παχυσαρκία. Το γρήγορο φαγητό είναι παντού: σε μεγάλες πόλεις, μικρές πόλεις, εμπορικά κέντρα, το αεροδρόμιο, το σταθμό των λεωφορείων, τα σχολεία, ακόμη και τα νοσοκομεία!

Υπάρχουν 31.000 McDonald’s παγκοσμίως – σχεδόν 14.000 από αυτά βρίσκονται στις ΗΠΑ

Οι άνθρωποι τρώνε πολύ γρήγορο φαγητό

Το γρήγορο φαγητό έχει γίνει φθηνότερο και πιο εύκολο στην αγορά. Το 2004, οι Αμερικανοί ξόδεψαν 124 δισεκατομμύρια δολάρια για γρήγορο φαγητό. Την ίδια χρονιά, το The American Journal of Preventive Medicine δημοσίευσε μια μελέτη που δείχνει ότι το ποσοστό των θερμίδων γρήγορου φαγητού στην αμερικανική διατροφή έχει αυξηθεί από 3 τοις εκατό σε 12 τοις εκατό τα τελευταία είκοσι χρόνια.

Η κουλτούρα του γρήγορου φαγητού εισήχθη σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο τη δεκαετία του 1980. Σε χώρες όπως η Ιαπωνία και η Κίνα, οι άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει τις παραδοσιακές υγιεινές δίαιτες υπέρ του γρήγορου φαγητού και ως αποτέλεσμα το ποσοστό της παχυσαρκίας και άλλων ασθενειών έχει εκτιναχθεί στα ύψη.

Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού σερβίρουν περισσότερα

Όχι μόνο το γρήγορο φαγητό είναι παντού, αλλά οι εταιρείες γρήγορου φαγητού ενθαρρύνουν τον καταναλωτή να τρώει περισσότερο παρέχοντας μπέργκερ μεγάλου μεγέθους, πολύ μεγάλες μερίδες για πατάτες τηγανιτές και κουβάδες σόδας.

Προϊόντα όπως τα γεύματα The Whopper, The Big Gulp και Super Size περιέχουν μια τεράστια ποσότητα θερμίδων, σακχάρων και λιπών. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά: Η σόδα Double Gulp στο τοπικό σας 7-11 χωρά 64 ουγγιές σόδα – δηλαδή μισό γαλόνι! Περιέχει ισοδύναμο με 48 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Ένα τυπικό χάμπουργκερ σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού ζυγίζει έξι ουγγιές. Το 1957, ζύγιζε μια ουγγιά. Σύμφωνα με έναν διατροφολόγο, το μέσο γεύμα γρήγορου φαγητού σας μοιάζει περισσότερο με τρία γεύματα.

Το μέσο γεύμα σε ένα McDonald’s έχει 1.550 θερμίδες.

Το γρήγορο φαγητό δεν είναι καλό για εμάς

Τρώμε περισσότερο φαγητό που δεν είναι θρεπτικό. Τα περισσότερα γεύματα γρήγορου φαγητού είναι πλούσια σε λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και χαμηλή σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Επειδή το γρήγορο φαγητό δεν έχει θρεπτικά συστατικά, αφού το φάμε δεν χορταίνουμε. Αυτό μας κάνει να πεινάμε για περισσότερα αμέσως μετά.

Γιατί τα παιδιά διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο

Τα παιδιά μας εκτίθενται σε μια επίθεση διαφημίσεων για γρήγορο φαγητό. Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού ξοδεύουν περισσότερα από 3 δισεκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο σε τηλεοπτικές διαφημίσεις. Κάνουν σκόπιμα εκστρατείες προς τα παιδιά, ώστε να γίνουν πελάτες δια βίου. Αυτές είναι γνωστές ως στρατηγικές διαφήμισης «κούνιας-τάφου». Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα παιδιά μπορούν συχνά να αναγνωρίσουν ένα λογότυπο εταιρείας, όπως το Golden Arches, προτού μπορέσουν να αναγνωρίσουν το όνομά τους.

Σε ένα χρόνο, το τυπικό παιδί της Αμερικής παρακολουθεί περισσότερες από 40.000 τηλεοπτικές διαφημίσεις. Περίπου 20.000 από αυτές τις διαφημίσεις αφορούν πρόχειρο φαγητό: γρήγορο φαγητό, καραμέλα, σόδα και δημητριακά πρωινού. Αυτό σημαίνει ότι το παιδί σας βλέπει μια διαφήμιση πρόχειρου φαγητού κάθε πέντε λεπτά όταν βλέπει τηλεόραση.

Για να παρακινήσουν περαιτέρω τα παιδιά να τρώνε γρήγορο φαγητό, εταιρείες όπως η McDonald’s έχουν Happy Meals με δωρεάν παιχνίδια. Η McDonald’s χαρίζει περισσότερα από 1,5 δισεκατομμύρια παιχνίδια κάθε χρόνο. Σχεδόν ένα στα τρία νέα παιχνίδια που δίνονται σε παιδιά της Αμερικής κάθε χρόνο είναι από McDonald’s ή άλλο εστιατόριο γρήγορου φαγητού.

Προκειμένου να καταπολεμήσουμε αυτές τις υπολογισμένες στρατηγικές διαφήμισης, η εκπαίδευση των παιδιών μας σε υγιεινές διατροφικές συνήθειες που είναι εύκολες, διασκεδαστικές και υπέροχη γεύση είναι πρωταρχικής σημασίας. Διδάσκοντας στα παιδιά μας πόσο επιβλαβές είναι το γρήγορο φαγητό και πώς να τρώνε πιο υγιεινά, έχουν τη δύναμη να κάνουν τις σωστές επιλογές.

Το Fast Food είναι γεμάτο με χημικά και συντηρητικά.

Το γρήγορο φαγητό δεν χαλάει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι φορτωμένο με χημικά και συντηρητικά. Υπάρχει, φυσικά, το υπέροχο βίντεο στο YouTube που ονομάζεται The Bionic Burger που το δείχνει αυτό με διασκεδαστικό και κατατοπιστικό τρόπο.

Ο σύνδεσμος είναι: http://www.youtube.com/watch?v=mYyDXH1amic

Το βίντεο βασίζεται σε αληθινή ιστορία. Το 1991, αυτός ο μηχανικός λογισμικού από το Μπέρλινγκτον του Βερμόντ (προτιμά να παραμείνει ανώνυμος) ήταν έξω με φίλους στη Βοστώνη για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και σταμάτησε στο McDonald’s στο δρόμο για το σπίτι. Αγόρασε ένα-δυο cheeseburger, έφαγε το ένα και έβαλε το άλλο στην τσέπη του παλτού του για να το έχει αργότερα.

Ξέχασε το μπέργκερ στην τσέπη του. Ένα χρόνο αργότερα, έβγαλε το παλτό του από την ντουλάπα, το φόρεσε και ανακάλυψε το cheeseburger στην τσέπη του από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Έμοιαζε ακριβώς το ίδιο. Ήταν εντελώς έκπληκτος. Το είπε στους φίλους και την οικογένειά του, αλλά κανείς δεν τον πίστευε. Έτσι αποφάσισε να δημιουργήσει ένα μουσείο μπέργκερ για να αποδείξει σε όλους ότι αυτά τα cheeseburger και τα χάμπουργκερ ήταν κυριολεκτικά άφθαρτα.

Άρχισε να μαζεύει μπιφτέκια, ένα κάθε χρόνο. Μέχρι το φθινόπωρο του 2004, είχε συγκεντρώσει μια μεγάλη συλλογή:

Το αυθεντικό Cheeseburger McDonald’s του ’91 από εκείνη την Πρωτοχρονιά

’92 McDonald’s Cheeseburger και Big Mac

’93 Burger King Hamburger

Χάμπουργκερ McDonald’s ’94

’95-’03 Cheeseburgers McDonald’s

Τα φύλαγε σε ράφια στο σαλόνι του στο ύπαιθρο. Αυτά τα μπιφτέκια φαίνονται ακριβώς τα ίδια. Το τσουρέκι, το κρέας, το τυρί, η ιδιαίτερη σάλτσα, το τουρσί, ακόμα και το μαρούλι. Όλα έχουν διατηρήσει το σχήμα και το χρώμα τους για πάνω από μια δεκαετία!

Το φαγητό υποτίθεται ότι διασπάται.

Τα τρόφιμα υποτίθεται ότι είναι τα πιο βιοδιασπώμενα από όλα τα προϊόντα. Πώς είναι δυνατόν αυτά τα μπιφτέκια να μην έχουν χαλάσει; Αποσύνθεση; Να γίνει μουχλιασμένος;

Οι φίλοι μου Len Foley και Rebecca Gauthier δεν πείστηκαν. Σκέφτηκαν ότι ίσως υπήρχε υπερβολή ή απλά δεν ήταν αλήθεια. Έτσι πήγαν και αγόρασαν ένα χάμπουργκερ στο τοπικό McDonald’s στο Μπέρμπανκ, Καλιφόρνια τον Φεβρουάριο του 2007.

Το έβαλαν στο γκαράζ τους στο ύπαιθρο και το άφησαν εκεί. Μια φορά την εβδομάδα έβγαιναν και «τσέκαραν» το μπέργκερ τους. Θα συνέχιζε να φαίνεται και να μυρίζει ακριβώς το ίδιο. Δεν το άγγιξαν ζώα, έντομα ή πουλιά. Μετά από ένα χρόνο, άρχισαν να το παρουσιάζουν σε πολλές εκθέσεις υγείας μαζί με μερικά από τα χάμπουργκερ του Matt από τη συλλογή μπέργκερ του. Από τότε, έχουν προσθέσει ένα Hostess Twinkie, cupcake και άλλα χάμπουργκερ στη συλλογή τους. Από τον Απρίλιο του 2008, δεν έχουν σημειωθεί αλλαγές στη σύνθεση του τροφίμου.

Αν δεν με πιστεύετε, δοκιμάστε το μόνοι σας! Πήγαινε επένδυσε ένα δολάριο και αγόρασε ένα μπέργκερ. (Αυτή είναι η μόνη φορά που θα σας πω να κάνετε κάτι τέτοιο παρεμπιπτόντως!) Βάλτε το στο γκαράζ σας, ή όπου αλλού, και απλά αφήστε το να καθίσει εκεί. Νομίζω ότι είναι σημαντικό να το δείτε μόνοι σας, ώστε να γνωρίζετε σε βάθος τις συνέπειες του τι σημαίνει αυτό. Το φαγητό δεν διασπάται, επομένως δεν μπορεί να είναι φυσικό.

Φέραμε το μουσείο βιονικών μπιφτέκι σε μια πρόσφατη εκδήλωση υγείας για να δείξουμε πώς το γρήγορο φαγητό αποτελείται από χημικές ουσίες, συντηρητικά, βαφές και συστατικά χαμηλής ποιότητας. Εκατοντάδες και εκατοντάδες άνθρωποι είδαν μπέργκερ ηλικίας μεταξύ ενός και έντεκα ετών. Κανένα από αυτά δεν είχε αποσυντεθεί. Ενήλικες και παιδιά σοκαρίστηκαν. Όταν οι άνθρωποι βλέπουν από πρώτο χέρι ότι το γρήγορο φαγητό δεν είναι φαγητό, έχει ισχυρό αντίκτυπο που μπορεί να τους κάνει να κάνουν τη σωστή επιλογή: την επιλογή να τρώνε υγιεινά, θρεπτικά τρόφιμα αντί για μια σειρά από χημικά, συντηρητικά, λίπος, λίπος και αλάτι. .

Αυτό το βίντεο που μόλις περιέγραψα έχει δει 1,3 εκατομμύρια άτομα στο YouTube. Έχει μεταφραστεί σε 7 διαφορετικές γλώσσες και εμφανίζεται σε 50.000 ιστολόγια. Αυτό δείχνει ότι οι άνθρωποι θέλουν αυτές τις πληροφορίες, θέλουν να ενημερωθούν επειδή οι πληροφορίες μας δίνουν τη δυνατότητα να κάνουμε τη σωστή επιλογή. Επιλέγεις κάθε μέρα τι θα βάλεις στο σώμα σου. Κάντε την καλύτερη επιλογή και βάλτε στο σώμα σας τροφή που θα σας βοηθήσει και όχι θα σας βλάψει.

Όταν βάζετε ζωντανή τροφή στο σώμα σας, περιέχει ένζυμα που διασπούν φυσικά την τροφή. Η διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων, για παράδειγμα, είναι μια διαδικασία ελεγχόμενη από ένζυμα. Και αυτά τα ένζυμα τελικά, αν αυτό το φρούτο δεν καταναλωθεί, θα κανιβαλίσουν το φρούτο. Έτσι το φρούτο θα φάει μόνο του.

Λοιπόν, αυτά τα μπιφτέκια δεν τρώνε τον εαυτό τους. Είναι εδώ είκοσι χρόνια αργότερα γιατί δεν υπάρχουν ένζυμα. Αυτά τα μπιφτέκια είναι τόσο γεμάτα με συντηρητικά που μοιάζουν με σφραγιστικό, σαν να είναι μόνιμα φτιαγμένα, σαν να έβαζες έναν πίνακα με τζάμια και κορνίζα και να τον βάλεις στον τοίχο σου. Δεν είναι φαγητό, είναι κάτι άλλο. Τι είναι αυτό το κάτι άλλο, δεν ξέρουμε, αλλά είμαι εντελώς εντυπωσιασμένος που οι άνθρωποι μπορούν να επιβιώσουν τρώγοντας το.

Τώρα έχω δει και το μπέργκερ δεκαεννιά ετών, μερικά δεκαπέντε, δεκαέξι χρονών. Φαίνεται ότι τώρα έχουμε την τεχνολογία για να φτιάξουμε το πρώτο βιονικό burger στον κόσμο! Συνιστώ αν ασχολείστε σοβαρά με την υγεία σας, να ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ το γρήγορο φαγητό με κάθε κόστος! Υπάρχουν τόσες πολλές υγιεινές εναλλακτικές που μπορούν όχι μόνο να ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας, αλλά να προσφέρουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για μέγιστη απόδοση. Διαβάστε τα πάντα για τις νόστιμες υπερτροφές, τα σούπερ βότανα και άλλες ανώτερες υγιεινές τροφές σε μία από τις πολλές άλλες ειδικές αναφορές μας στο http://www.thebestdayever.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *