Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του να είσαι χορτοφάγος – Στοιχηματίζω ότι νομίζεις ότι ήξερες ήδη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του να είσαι χορτοφάγος

Το να είσαι χορτοφάγος έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, καθώς υποστηρίζεται ως ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνεις υγιής. Μια χορτοφαγική διατροφή αποτελείται από ένα μείγμα λαχανικών, φρούτων και δημητριακών ολικής αλέσεως. Ωστόσο, ακόμα κι αν αυτό φαίνεται σαν μια πιο υγιεινή επιλογή, μια πλήρης χορτοφαγική διατροφή μπορεί να μην πληροί όλες τις διατροφικές απαιτήσεις του σώματος. Μερικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του να είσαι χορτοφάγος αναφέρονται παρακάτω.

Το πλεονέκτημα του να είσαι χορτοφάγος

Μια χορτοφαγική διατροφή περιλαμβάνει συνήθως ένα ισορροπημένο μείγμα λαχανικών, φρούτων, σπόρων, ξηρών καρπών, φασολιών και δημητριακών ολικής αλέσεως. Έτσι, μια τέτοια δίαιτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες και μέταλλα που απαιτούνται από τον οργανισμό. Τα τρόφιμα που περιέχουν σπόρους, τόφου και φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτοχημικά που βοηθούν στην πρόληψη ορισμένων χρόνιων διαταραχών. Επίσης, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μια καλή πηγή φυσικής ζάχαρης. Μια χορτοφαγική διατροφή είναι επίσης χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, ελαχιστοποιώντας έτσι την αύξηση βάρους και τις σχετικές διαταραχές. Εκτός από αυτό, μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά επίσης στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος.

Μειονέκτημα του να είσαι χορτοφάγος

Οι περισσότερες ομάδες τροφίμων σε μια χορτοφαγική διατροφή παρέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του οργανισμού. Ωστόσο, η χορτοφαγική διατροφή είναι γενικά χαμηλή σε ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, βιταμίνη Β12 και πρωτεΐνες, τα οποία βρίσκονται σε αφθονία στο ζωικό κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κρέας είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Β12 και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το γάλα σόγιας και άλλα προϊόντα από γάλα όπως το τυρί, το βούτυρο κ.λπ. είναι πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο. Το ζωικό κρέας είναι μια πλούσια πηγή ψευδαργύρου και σιδήρου σε σύγκριση με τα φρούτα και τα λαχανικά.

Αυτά είναι μερικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του να είσαι χορτοφάγος. Ωστόσο, η επιλογή εξαρτάται πλήρως από τη γενική υγεία και τις ανάγκες σας. Για παράδειγμα, μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να μην είναι κατάλληλη για αθλητές και bodybuilders που πρέπει να περιλαμβάνουν περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή τους, η οποία μπορεί να παρέχεται μέσω μιας δίαιτας που περιέχει κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *