Συμπτώματα αλλεργίας στο καλαμπόκι – Μπορεί να είστε αλλεργικοί στο καλαμπόκι και να μην το γνωρίζετε καν

Μια αλλεργία στο καλαμπόκι μπορεί συχνά να μείνει απαρατήρητη στις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω του υψηλού επιπολασμού της σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Το καλαμπόκι, σε κάποια μορφή, μπορεί επίσης να βρεθεί σχεδόν σε κάθε είδος γρήγορου φαγητού. Επιπλέον, τα συμπτώματα αλλεργίας στο καλαμπόκι διαφέρουν ευρέως από άτομο σε άτομο. Ενώ κάποιοι χρειάζεται μόνο να μυρίζουν ποπ κορν για να έχουν μια σοβαρή αντίδραση, άλλοι είναι κάπως πιο ανεκτικοί και έχουν λιγότερο σοβαρή αντίδραση που είναι δύσκολο να συνδεθεί με το καλαμπόκι.

Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε εάν είστε αλλεργικοί στο καλαμπόκι είναι να κάνετε ένα αλλεργικό τεστ από εξειδικευμένο αλλεργιολόγο. Εκτός αυτού, η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη για τον έλεγχο και τον διασταυρούμενο έλεγχο των τροφίμων που βρέθηκαν προσβλητικά. Ποια συμπτώματα όμως συνδέονται με την αλλεργία στο καλαμπόκι;

Όσοι πάσχουν από αλλεργία στο καλαμπόκι, στη σοβαρή του μορφή, μπορεί να πάθουν αναφυλακτικό σοκ. Οι περισσότεροι άνθρωποι με αυτή τη σοβαρή αλλεργία στο καλαμπόκι γνωρίζουν σε τι είναι αλλεργικοί. Ωστόσο, πολλοί υποφέρουν όλη τους τη ζωή με συμπτώματα που κυμαίνονται από παχυσαρκία έως φλεγμονή και συμφόρηση κόλπων.

Η φλεγμονή είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα. Ένας πάσχων από αλλεργία στο καλαμπόκι μπορεί να μην συνειδητοποιήσει καν ότι είναι πρησμένος επειδή το έχει συνηθίσει. Εάν ξυπνάτε κουρασμένοι, δυσκολεύεστε να γονατίσετε, νομίζετε ότι μπορεί να έχετε αρθρίτιδα, παρατηρήσετε πρήξιμο στον αστράγαλο ή γενικά πόνο στο σώμα, μπορεί στην πραγματικότητα να είστε αλλεργικοί στο καλαμπόκι. Αν όχι το καλαμπόκι, μπορεί να πάσχετε από κάποια άλλη αλλεργία και θα ήταν φρόνιμο να επισκεφτείτε έναν αλλεργιολόγο για να μάθετε σίγουρα.

Οι περισσότεροι πάσχοντες από αλλεργία στο καλαμπόκι είναι εξαντλημένοι και καθώς μεγαλώνουν, συνήθως επιδεινώνεται. Νιώθουν καλύτερα πριν φάνε παρά μετά. Συνήθως, δυσκολεύονται να τα βγάλουν πέρα ​​την ημέρα και περίπου αργά το απόγευμα, σχεδόν το είχαν. Πολλοί που έχουν αλλεργίες στο καλαμπόκι έχουν διαγνωστεί με άλλες ασθένειες. Η εξάντληση είναι τόσο τρομερή μερικές φορές, που αφού έχει εκτεθεί στο καλαμπόκι, το μόνο πράγμα που μπορεί να κάνει ένας πάσχων από αλλεργία στο καλαμπόκι είναι να το αποκοιμίσει.

Τα κοιλιακά προβλήματα είναι εξαιρετικά κοινά μεταξύ εκείνων με αλλεργίες στο καλαμπόκι. Μερικοί έχουν διαγνωστεί εσφαλμένα με IBS, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το έντερο. Ο γιατρός σας μπορεί να σας είπε ότι χρειάζεστε περισσότερες φυτικές ίνες. Αφού φάτε, το στομάχι σας φουσκώνει έντονα. Μπορεί να εμφανίσετε υπερβολικό ρέψιμο ή αέρια. Σε ακραίες περιόδους, μπορεί να έχετε πάει στο ER με εμετό ή να έχετε βιώσει αυτό που ορισμένοι γιατροί αναφέρουν ως “blow outs” όπου αγωνίζεστε με εναλλασσόμενη δυσκοιλιότητα και μετά την ξαφνική διάρροια.

Τα χρόνια προβλήματα κόλπων είναι ένα ενδεικτικό σημάδι ότι μπορεί να πάσχετε από τροφική αλλεργία. Ο γιος μου υπέφερε για χρόνια με γυαλιστερές, κουρασμένα μάτια, βουλωμένη και καταρροή, καθώς και μετά από ρινική σταγόνα. Όλα αυτά τα συμπτώματα σχετίζονταν με το καλαμπόκι. Είχε προβλήματα με την αναπνοή, ακόμη και κρίσεις με υπνική άπνοια ως μικρό παιδί.

Τα προ-διαβητικά συμπτώματα και τα συμπτώματα αντίστασης στην ινσουλίνη μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αλλεργίες στο καλαμπόκι. Μερικές φορές, αφού σχεδόν λιποθύμησα μετά το φαγητό, είχα αναρωτηθεί αν γινόμουν διαβητικός. Είχα όλα τα συμπτώματα ενός προδιαβητικού, κάποιου που ήταν ανθεκτικό στην ινσουλίνη. Έπαιρνα ακόμη και φάρμακα για τον υποθυρεοειδισμό. Αυτά, από όλα τα συμπτώματα, ήταν μακράν τα πιο τρομακτικά. Ένιωθα ζαλάδα, μέσα σε ομίχλη και κρύο τις περισσότερες φορές. Δεν μπορούσα να ασχοληθώ με τον κήπο ή να ασκηθώ, καθώς φοβόμουν ότι θα αρχίσω να με πιάνουν τα κουνήματα. Κάτι δεν πήγαινε ξεκάθαρα.

Καθώς περιορίσαμε το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, το άμυλο καλαμποκιού, το γλουταμινικό μονονάτριο, τη δεξτρόζη και τελικά αλλάξαμε το θαλασσινό αλάτι, τα συμπτώματα αλλεργίας στο καλαμπόκι άρχισαν να εξαφανίζονται. Ο γιος μου και εγώ βιώσαμε μια αναγέννηση κάπως. Η μύτη του γιου μου είναι καθαρή και οι λάμψεις του έχουν φύγει. Φύτεψα δύο δέντρα χωρίς να λιποθυμήσω. Το πρήξιμο του αστραγάλου μου έχει σχεδόν εξαφανιστεί και χάσαμε και οι δύο σημαντικό βάρος χωρίς δίαιτα. Είναι απλά ένα θαύμα που καταλάβαμε τη σχέση μεταξύ του καλαμποκιού και των συμπτωμάτων μας. Τώρα, βρισκόμαστε στον δρόμο της ανάκαμψης και η ποιότητα της ζωής μας είναι απολύτως χίλια τοις εκατό καλύτερη.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *