Συνταγές μπάρμπεκιου για παιδιά που θα λατρέψουν ακόμη και οι μεγάλοι

Το να σερβίρεις φαγητό σε μια ομάδα παιδιών είναι λίγο πιο δύσκολο σε σύγκριση με το μαγείρεμα για ενήλικες. Αυτό συμβαίνει επειδή τείνουν να τρώνε μόνο ό,τι θεωρούν ελκυστικό ή ό,τι είναι οικείο στη γεύση τους. Αν λοιπόν σχεδιάζετε ένα παιδικό πάρτι, γιατί να μην το βγάλετε στην αυλή; Οι καλεσμένοι σας θα έχουν άφθονο χώρο για παιχνίδια και μπορείτε να τους σερβίρετε αυτές τις νόστιμες συνταγές μπάρμπεκιου για παιδιά!

Grilled Baby Ranch Burgers

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 8 μικρά μαλακά ρολά δείπνου, χωρισμένα

  • 3/4 κιλά μοσχαρίσιος κιμάς

  • 4 φύλλα μαρούλι κομμένα στη μέση

  • 8 φέτες ντομάτα δαμάσκηνο

  • 1/2 φλιτζάνι ντρέσινγκ ράντσο

  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

  • Αλάτι Kosher και αλεσμένο μαύρο πιπέρι

  • Καρότα και σέλινο σε φέτες για το σερβίρισμα

Χρησιμοποιώντας καθαρά χέρια, σχηματίστε τον κιμά σε μπιφτέκια 3 ιντσών. Καρυκεύστε το καθένα με αλάτι kosher και μαύρο πιπέρι. Λαδώστε τις σχάρες και μαγειρέψτε τα μπιφτέκια σε μέτρια δυνατή φωτιά για περίπου 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να εμφανιστούν καλά σημάδια από τη σχάρα και να ψηθεί το κρέας. Τοποθετήστε ψητά μπιφτέκια σε ρολά δείπνου, αλείψτε με ντρέσινγκ ράντσο και στη συνέχεια προσθέστε μαρούλι και ντομάτα. Σερβίρουμε με καρότα και σέλινο σε φέτες.

Καρπούζι Wedges με Minty Lime Sugar

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κιλό φρέσκο ​​καρπούζι

  • 1 λάιμ, ξεφλουδισμένο (το ξύσμα ψιλοτριμμένο)

  • 4 φύλλα φρέσκιας μέντας, ψιλοκομμένα

  • 3 1/2 κουταλιές της σούπας χρυσαφένια ζάχαρη

  • Σφήνες λάιμ για το σερβίρισμα

Για να προετοιμάσετε τη ζάχαρη μέντας λάιμ, ανακατέψτε μαζί το ξύσμα λάιμ, τα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας και 2 1/2 κουταλιές της σούπας χρυσή άχνη ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη. Ρίξτε τις φέτες καρπουζιού στην υπόλοιπη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το καρπούζι σε μια σχάρα σε μέτρια δυνατή φωτιά για λίγα μόνο δευτερόλεπτα ανά πλευρά μέχρι να εμφανιστούν σημάδια από τη σχάρα, χρησιμοποιώντας λαβίδες για να το γυρίσετε. Τοποθετούμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη λάιμ μέντας και σερβίρουμε με φέτες λάιμ.

Mini Campfire Smores

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 8 Πλούσια μπισκότα τσαγιού

  • 8 κομμάτια σοκολάτα της επιλογής σας

  • 4 μεγάλα marshmallows

Για να φτιάξετε 1 σούπα, ρίξτε σάντουιτς 2 κομμάτια σοκολάτας και 1 marshmallow ανάμεσα σε 2 μπισκότα. Τυλίξτε το κάθε smore με αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου και ψήστε σε προθερμασμένο γκριλ σε μέτρια δυνατή φωτιά για 1 έως 2 λεπτά ανά πλευρά. Αφήστε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν ξετυλίξετε τα αλουμινόχαρτα. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά δροσερά για να τρώνε τα παιδιά. Περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα πριν σερβίρετε αν θέλετε.

Ο σχεδιασμός ενός μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή για παιδιά δεν θα είναι πρόβλημα, αν τους σερβίρετε αυτές τις υπέροχες συνταγές μπάρμπεκιου για παιδιά!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *