Χορτοφαγική συνταγή – Μπριζόλα με μανιτάρια βρώμης

Χορτοφάγος ή όχι, έλα από εδώ, αυτό είναι τόσο μουδιασμένο. Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική, επομένως εσείς που τρώτε κρέας μπορεί να το θέλετε με ένα βοδινό, χοιρινό ή οτιδήποτε άλλο κρέας μπριζόλα. Ωστόσο, αυτή δεν είναι μια συνταγή για Vegans, δεν έχω φτάσει ακόμα εκεί εκτός και αν χορτάσω με λαχανικά και φρούτα. Γεια σου! τι ιδέα, λαχανικά και φρούτα. Κάποιος πρέπει πάντα να θυμάται τα βασικά εάν θέλει να παραμείνει υγιής σωστά;

Πριν από χρόνια για περίπου εννέα μήνες ήμουν χορτοφάγος. Αγόρασα πολλά χορτοφαγικά πράγματα.. χορτοφαγικά χοτ ντογκ, χορτοφαγικά μπιφτέκια, άγνωστο τι θα έπρεπε να είναι πραγματικά, πάντως καταλαβαίνετε σωστά την εικόνα; Ήθελα να γίνω χορτοφάγος για τα ζώα. Ένιωθα τόσο ένοχος και υποθέτω ότι εξακολουθώ να το κάνω, αλλά τρώω ξανά κρέας και υποθέτω ότι έκλεισα αυτό το μέρος του εαυτού μου που ανησυχεί για αυτό. Καμιά φορά φτιάχνω αυτό το πιάτο μόνο και μόνο επειδή το λατρεύω. Η συνοχή είναι πραγματικά πολύ κρεατική. Δοκιμάστε το, πιστεύω ότι θα σας αρέσει Μίκυ!

“Μπριζόλα με μανιτάρια βρώμης”

1 TBL. βέγκεξ (σαν κύβος μπουγιόν)

1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό

1 κουτ. θαλασσινό αλάτι (ναι, αν θέλετε να είστε υγιείς, κάντε το θαλασσινό αλάτι, χαμογελάστε)

1/2 καρύκευμα φασκόμηλου ή πουλερικών

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 TBL. Βούτυρο (χρησιμοποιώ πάντα πραγματικό βούτυρο, η γεύση δεν συγκρίνεται)

3 αυγά καλά χτυπημένα

1 κουτάκι κρέμα μανιταρόσουπα

2 κουτάκια σούπας – ζεστό νερό

1 κονσέρβα μανιτάρια (το ξέρω, μπορώ να σας ‘ακούω’, τα κονσερβοποιημένα πράγματα δεν είναι και τόσο υγιεινά)

2 1/4 φλιτζάνι άψητο παλιομοδίτικο πλιγούρι βρώμης

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο. Συνδυάστε όλα εκτός από τη μανιταρόσουπα, 2 κουτάκια ζεστό νερό και vegex. Ανακατέψτε καλά. Καλύψτε και αφήστε το να σταθεί για περίπου 45 λεπτά. Πλάθετε το μείγμα σε μπουκάλια μικρού μεγέθους και τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. (Gads ένα άλλο ανθυγιεινό πράγμα, σταμάτα να σκέφτεσαι τόσο δυνατά! Σε ακούω μέχρι τη Χαβάη). Ρίξτε λίγο από το μείγμα της σούπας (όσα δεν χρησιμοποιήσατε για να φτιάξετε τα μπουρεκάκια) στον πάτο ενός ταψιού 9×12 για να καλύψει τον πάτο. Αραδιάζουμε τα μπουρεκάκια πάνω από το μείγμα και τα υπόλοιπα τα καλύπτουμε με το μείγμα της σούπας.

Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 1 ώρα.

Ναι, σχεδόν τελειώσατε. Φτιάξτε λίγη σαλάτα και μερικά φρούτα για επιδόρπιο, στρώστε ένα υπέροχο τραπέζι. Ναι!

~~*~~

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *