Όλα για τις συνταγές υγιεινών τροφίμων και γιατί πρέπει να τις μάθετε

Πού μπορείτε λοιπόν να βρείτε συνταγές για υγιεινά τρόφιμα; Πρώτα απ ‘όλα τι είναι υγιεινές τροφές; Τρόφιμα χωρίς κρέας; Οχι! Τροφές με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά και χωρίς υπερβολική ζάχαρη ή αλάτι. Μπορείς να τρως κρέας, δεν χρειάζεται να είσαι χορτοφάγος για να είσαι υγιής.

Επιτρέψτε μου να σας δείξω τα οφέλη της κατανάλωσης κρέατος με χαμηλά λιπαρά. Ο εγκέφαλος στο ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί περίπου. 60-70% όλης της διαθέσιμης ενέργειας του σώματος σε κάθε δεδομένη στιγμή. Ο εγκέφαλος λειτουργεί με πρωτεΐνες, όπως τα αυτοκίνητα με βενζίνη. Το κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες, επομένως είναι καλό να τρώτε κρέας, αλλά με οποιοδήποτε άλλο φαγητό, πρέπει να γνωρίζετε τα όριά σας.

Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα και υγιεινά τρόφιμα.

Ανθυγιεινά τρόφιμα

* Χτυπημένα και τηγανητά φαγητά

* Ζαχαρούχα αναψυκτικά

* Επεξεργασμένα μεσημεριανά κρέατα

* Λιπαρά τσιπς σνακ

* Λευκό ψωμί και ραφιναρισμένα ζυμαρικά

* Οι περισσότερες κονσέρβες μακαρόνια και ραβιόλια

* Ζαχαρούχα δημητριακά πρωινού

* Κατεψυγμένο τηγανητό κοτόπουλο, ξυλάκια ψαριού και κορν ντογκ

Υγιεινά φαγητά

* Λαχανικά πράσινα και έντονα χρώματα

* Σκούρα φυλλώδη πράσινα και μαρούλι

* Φρέσκα φρούτα και μούρα

* Άπαχη γαλοπούλα και κοτόπουλο

* Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και υγιεινά σνακ

* Ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά

* Υγιή μαγειρικά έλαια όπως κανόλα και ελαιόλαδο

* Βόειο κρέας και βίσονας με χόρτο

* Λιπαρά ψάρια ωκεανού κρύου νερού

* Γάλα χαμηλών λιπαρών ή ροφήματα σόγιας

* Ξηροί καρποί, σπόροι και όσπρια

Όσο πιο κοντά είναι ένα τρόφιμο στη φυσική του κατάσταση, τόσο καλύτερο είναι για εσάς. Τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα είναι υπέροχα και θα ικανοποιήσουν τη λαχτάρα για γλυκά. Τα ολόκληρα λαχανικά έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, γι’ αυτό επιλέξτε περισσότερα πράσινα, πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά. Βράστε τα στον ατμό για να διατηρήσουν τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία και να είστε προσεκτικοί με τις σάλτσες, μπορεί να είναι πλούσιες σε θερμίδες και λιπαρά που δεν σας κάνουν καλό.

Αγοράστε άπαχα κρέατα και μην ξεχάσετε τα ψάρια. Τα ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα στα ψάρια των ωκεανών είναι συχνά ανεπαρκή στη διατροφή μας, επομένως σερβίρετε θαλασσινά δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια στο φούρνο και το κοτόπουλο είναι πιο υγιεινά από τα τηγανητά και τα άπαχα κρέατα όπως ο βίσονας ή το ελάφι είναι πιο υγιεινά από το βοδινό με υψηλότερα λιπαρά. Τα επεξεργασμένα μεσημεριανά κρέατα, τα χοτ ντογκ, το μπέικον και τα λουκάνικα έχουν πολλά σκουπίδια που δεν θέλετε στο σώμα σας, αλλά αν σας αρέσουν αυτά τα κρέατα, βρείτε πιο υγιεινές εκδοχές που πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Επιμείνετε στο νερό ως το κύριο ρόφημά σας και περιορίστε τα αναψυκτικά. Εάν βαρεθήκατε το σκέτο νερό, προσθέστε μια φέτα λεμόνι ή λάιμ για να προσθέσετε μια νότα γεύσης. Για τα παιδιά, δοκιμάστε λίγο χυμό φρούτων με ανθρακούχο νερό. Μερικά φυτικά και πράσινα τσάγια μπορεί να προσθέσουν μεγάλα οφέλη στην υγεία σας, αλλά αποφύγετε την υπερβολική καφεΐνη.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *