3 απλές συνταγές για κατσαρόλες με εξαιρετική γεύση

Δεδομένου ότι οι αργές εστίες είναι γνωστό ότι κάνουν τα κρέατα τρυφερά και ζουμερά και διατηρούν τα λαχανικά φρέσκα και τραγανά, τα πιάτα που μαγειρεύονται με τηγάνι αποδεικνύεται ότι έχουν νόστιμη, γευστική γεύση – ιδανική για όταν θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά δεν έχετε πολύ χρόνο. να περάσουν στην κουζίνα.

Μαγειρέψτε αυτές τις 3 απλές συνταγές σε κατσαρόλα και δεν θα το μετανιώσετε:

Slow Cooker Tomato Swiss Steak

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1/2 κιλό ελβετική μπριζόλα (πάχος 3/4 ίντσας)

  • 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

  • 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας

  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε μια αργή κουζίνα. Κόβουμε την ελβετική μπριζόλα στη μέση και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετήστε τη μπριζόλα πάνω από τα κρεμμύδια στο slow cooker και ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας σε όλο το κρέας. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 8 με 10 ώρες. Σερβίρεται καλύτερα με πουρέ πατάτας και ρύζι.

Νόστιμο ισπανικό ρύζι σε κατσαρόλα

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • Τσοκ αλεσμένου 1/4 κιλού

  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας

  • 1/2 φλιτζάνι νερό

  • 1/3 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

  • 1/4 φλιτζάνι ακατέργαστο μακρόσκοκο ρύζι που έχει μετατραπεί

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη

  • Αλάτι για γεύση

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το αλεσμένο τσοκ μέχρι να ροδίσει, περίπου 5 με 7 λεπτά. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο κρέας σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι, τη σάλτσα ντομάτας, το νερό, την πράσινη πιπεριά, το ρύζι που έχει μετατραπεί σε μακριού κόκκους και τη σάλτσα Worcestershire. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με σκόνη τσίλι και αλάτι. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 8 έως 12 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία.

Αργομαγειρεμένο κοτόπουλο με πράσινη σάλτσα

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 κιλό ντομάτες, αφαιρούμε το φλοιό

  • 3/4 κιλών μπούτια κοτόπουλου

  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα

  • 2 τσίλι poblano, με μίσχο και σπόρους

  • Χυμός από 1/2 λάιμ

  • 1/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου

  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο

  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα

  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

  • 1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Ανακατέψτε τις ντομάτες, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το poblano chiles και το λάδι canola σε ένα μπολ. Πετάξτε στο παλτό. Μαγειρέψτε σε προθερμασμένο κοτόπουλο για 10 έως 12 λεπτά. Τοποθετήστε το μείγμα σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε στο μπλέντερ τον χυμό λάιμ, τον ζωμό κοτόπουλου, τον κόλιανδρο, το κορν άμυλο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα και ρίξτε πράσινη σάλτσα σε όλο το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε για 4 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία.

Θέλετε ένα εξαιρετικό γεύμα με ελάχιστη προσπάθεια; Μαγειρέψτε αυτές τις απλές συνταγές σε κατσαρόλα!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *