7 εύκολοι τρόποι για να ζήσετε έναν οικολογικό τρόπο ζωής εξοικονομώντας χρήματα

1. Αγοράστε στην αγορά του τοπικού αγρότη σας κάθε εβδομάδα φρέσκα, τοπικά και βιολογικά πραγματικά τρόφιμα από τη γη.

2. Βάλτε ένα πρόσωπο στο φαγητό σας. Γνωρίστε τον αγρότη σας και ρωτήστε εάν έχει πρόγραμμα CSA (Community Supported Agriculture.) Εάν ναι, εγγραφείτε! Λατρεύω το CSA μου. Κάθε άνοιξη, τους στέλνω ευγενικά μια ονομαστική αμοιβή ($250). Σε αντάλλαγμα, παίρνω 18 εβδομάδες νόστιμων και θρεπτικών, τοπικών βιολογικών τροφίμων. Αυτός είναι ο τρόπος! Δεν μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά, τοπικά, εποχιακά τρόφιμα ενός μήνα στο τοπικό παντοπωλείο σας για λιγότερο από 250 $ το μήνα. Κάντε κλικ εδώ για να βρείτε μια τοπική αγορά στην περιοχή σας.

3. Βοηθήστε το πορτοφόλι σας και τη μέση σας καλλιεργώντας το δικό σας φαγητό. Για σπόρους αξίας 10 λεπτών, μπορείτε να καλλιεργήσετε περισσότερα από προϊόντα αξίας ενός δολαρίου. Ξεκινήστε με μια μικρή ζαρντινιέρα με βότανα ή ντομάτες. Εάν νιώθετε πιο τολμηροί, επενδύστε σε ένα Earth Box. Ή, κάντε το σωστά και ζητήστε από τους ειδικούς της Teich Garden Systems να σας φτιάξουν μερικά υπερυψωμένα κρεβάτια.

4. Εγγραφείτε στο Slow Food USA. Το σύνθημα/αποστολή/φιλοσοφία τους είναι: «Το Slow Food είναι καλό, καθαρό και δίκαιο φαγητό Πιστεύουμε ότι το φαγητό που τρώμε πρέπει να έχει καλή γεύση· ότι πρέπει να παράγεται με καθαρό τρόπο που δεν βλάπτει το περιβάλλον, την καλή διαβίωση των ζώων ή την υγεία μας. και ότι οι παραγωγοί τροφίμων θα πρέπει να λαμβάνουν δίκαιη αποζημίωση για την εργασία τους και ότι όλοι οι άνθρωποι πρέπει να έχουν πρόσβαση σε αυτό το καλό και καθαρό φαγητό».

5. Να τρώτε προσεκτικά και να έχετε επίγνωση και επίγνωση των τροφίμων που καταναλώνετε. Αναρωτηθείτε: Από πού προήλθε το φαγητό μου; Αντιμετωπίστηκε δίκαια αυτό το ζώο; Είναι το φαγητό μου βιολογικό ή υπάρχουν εκατοντάδες επιβλαβή φυτοφάρμακα που ψεκάζονται στο φαγητό μου; Πόσα μίλια έκανε το φαγητό μου για να μπει στο πιάτο μου; Αν τρώτε καρύδα ή ανανά θα μπορούσε να έχει διανύσει περισσότερα από 2.000 μίλια!

6. Να είστε ευγνώμονες για το φαγητό σας. Αφιερώστε λίγα λεπτά όταν καθίσετε να φάτε και απολαύστε μερικές βαθιές αναπνοές με τα μάτια σας ανοιχτά ή κλειστά και συνδεθείτε με το φαγητό σας. Ευχαριστήστε τη βροχή, τον ήλιο, το χώμα και όλα τα χέρια που έκαναν το γεύμα σας δυνατό – από τον αγρότη, τον φορτηγατζή μέχρι τον υπεύθυνο παραγωγής και τον ελεγκτή του καταστήματος. Μασήστε αργά και προσεκτικά.

7. Δοκιμάστε μια τοπική πρόκληση 30 ημερών Eat. Αυτόν τον Σεπτέμβριο με ενδιαφέρει να ηγηθώ μιας ομάδας σε μια πρόκληση eat local. Ενδιαφέρεσαι? Ας το κάνουμε! Διαβάστε περισσότερα για το να είστε ντόπιος.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *