The History of Burger King – Ήταν σχεδόν αποκαλούμενο Insta-Burger King – Σοβαρά

Το 1952, ο Keith Cramer ήταν ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου carhop στο Daytona Beach, FL. Πέταξε στην Καλιφόρνια, κατόπιν συμβουλής του πατριού του, Μάθιου Μπερνς, για να δει την πιο πρόσφατη καινοτομία στα εστιατόρια εκείνη την εποχή — τα McDonald’s.

Ο Cramer εντυπωσιάστηκε με την ταχύτητα και τον αυτοματισμό και αυτός και ο Burns απέκτησαν τα δικαιώματα για το Miracle Insta-Machines του George Read. Αυτές ήταν συσκευές τύπου Rube Goldberg που σχεδιάστηκαν για να κάνουν το γρήγορο φαγητό πραγματικά γρήγορο. Το ένα από τα μοντέλα έφτιαχνε πολλά milk shakes ενώ το άλλο, που ονομάζεται Insta-Broiler, μπορούσε να μαγειρέψει δώδεκα μπιφτέκια ταυτόχρονα. Τετρακόσια μπιφτέκια μπορούσαν να μαγειρευτούν σε μια ώρα με ένα μηχάνημα.

Το 1953, ο Κράμερ άνοιξε το μπέργκερ του γρήγορου φαγητού στο Τζάκσονβιλ και το ονόμασε από την κουζίνα — Insta-Burger King.

Τα μπιφτέκια του πουλήθηκαν για 18 σεντς το ένα (τα μπέργκερ του McDonald’s τότε ήταν 15 σεντς το καθένα) και είχαν μεγάλη επιτυχία.

Σε δύο franchiser, ο James McLamore και ο David R. Edgerton, Jr., άρεσε η ιδέα και άνοιξαν πολλά εστιατόρια Insta-Burger King στο Μαϊάμι το 1954. Ευτυχώς — όπως θα δείτε — απέτυχαν.

Έτσι ο McLamore και ο Edgerton άρχισαν να πειραματίζονται. Σύντομα ξεφορτώθηκαν το Insta-Broiler και δημιούργησαν

ένα παρόμοιο κρεατοπαραγωγής με φλόγα — που έκανε διάσημο το μετονομασμένο τους Burger King. Παρουσίασαν επίσης ένα πολύ μεγαλύτερο burger, το Whopper, φυσικά, και το πούλησαν για 37 σεντς. Αυτή θεωρήθηκε μια πολύ επικίνδυνη επιχειρηματική κίνηση εκείνη την εποχή, αλλά, όπως ξέρουμε, απέδωσε πάρα πολύ. Έγινε το προϊόν της υπογραφής τους και η ετικέτα τους έγινε “Burger King, Home of the Whopper”.

Σύντομα απέκτησαν τους Insta-Burger Kings, τους μετονόμασαν και τους επαναπροσάρμοσαν για τα νέα τους προϊόντα. Άρχισαν να κάνουν μαζικά franchise το 1961 και σύντομα τα νέα τους εστιατόρια ήταν σε όλη τη Φλόριντα και στο υπόλοιπο έθνος.

Το Burger King ήταν το πρώτο άρωμα χάμπουργκερ γρήγορου φαγητού που εγκατέστησε εσωτερικούς χώρους φαγητού στα καταστήματά του — το 1967, ένα χρόνο πριν κάνει το ίδιο η McDonald’s.

Η Pillsbury απέκτησε την αλυσίδα το 1967 και ξεκίνησε μια τεράστια διαφημιστική καμπάνια. Τα συνθήματα και τα κουδουνίσματα — όπως το γνωστό “Have it Your Way” — γνώρισαν τεράστια επιτυχία και το Burger King έγινε το νούμερο 2 μπέργκερ εστιατόριο στον κόσμο.

Μέχρι το 2004, η Burger King είχε περισσότερα από 11.000 καταστήματα σε 61 χώρες και περιοχές παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων 7.000 στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *